29 janeiro 2010

Iogurte de leite de cabra


Vocês sabem, eu prefiro o leite de cabra ao de vaca e também "amamento" meu filho uma vez por dia com esse leite. Ele é muito nutritivo e contém menos lactose, fermenta menos e digere melhor. Os queijos de cabras são deliciosos e fazem a minha alegria em qualquer salada. Numa época longínqua tive que fazer uma dieta de engorda (quem diria!) e dentre outros alimentos estava o  meu leitinho de cabra diário, só que era in natura, fresco e encorpado. Perdi o contato do revendedor, nem sei mesmo se ele ainda comercializa o leite desta forma, de modo que me adaptei a consumir o leite em pó mesmo. Há tempos queria experimentar esta receita de iogurte que vem na embalagem.
O modo de fazer é indêntico ao iogurte caseiro normal, mas não há a opção de usar um pote de iogurte industrializado. Neste é melhor o pozinho de Lactobacilos Vivos.

Para 1l de leite de cabra preparado
1 sachê de "Bio Rich"
Ferver o leite, esperar amornar até que seu dedo aguente lá dentro sem queimar. Adicionar o Bio Rich, mexer bem e deixar descansar num lugar quente e protegido.

Se alguém quiser experimentar, fica aí  meu testemunho. É possível e dá certo... se é bom ou não é uma questão de gôsto!

Foto da simpática cabra: Gey659

21 janeiro 2010

Guardador de sementes

Um produto simples e muito inspirador. É o "Seedsafe" de Marti Guixe para a marca Alessi. Feito em cerâmica, ajuda a conservar as sementes das frutas que você comeu e estimula a plantá-las depois.


E aqui a ilustração que ensina como usá-lo:


Não é genial? Altamente reprodutível em casa, com qualquer recipiente de cerâmica ou barro!

Mais invenções do designer no designboom.

20 janeiro 2010

Fim de tarde



Brincando com o F. na varanda e aproveitando a luz bonita para fotografá-lo, percebi um pequeno grande milagre na minha varanda, especificamente nos vasos. Trigos! Inteiros, verdinhos, tão prósperos e altivos... Resultaram das sementes que plantei há tempos, para usar os brotos no suco verde. Elas germinaram, eu as cortei e deixei aquele restinho de mato por lá, ao Deus dará. E hoje fui presenteada com esse sinal de boa sorte, suficiente para espantar os maus agouros do começo do ano: uma barata que subiu em mim minutos antes do ano novo, a virose de verão que atacou a todos nós e o roubo do nosso carro.
Eu acredito nos sinais!!!

17 janeiro 2010

Derreto-me



Hoje o F. falou a sua primeira frase completa: "Mamãe, ó o tatô"!

O que ele quis dizer era - mamãe, olha o trator - que na verdade mesmo era um caminhão...
Foi tão lindo!
E o que pode ser mais fofo na face da Terra, do que um bebê de pijaminhas, aprendendo a falar???

14 janeiro 2010

Mais saúde e beleza!



Começamos as dicas com a sobremesa eleita da semana: caqui seco. Não, não é apenas um quebra-galho para enganar o desejo por doces, acreditem, é delicioso, além de lindo!

Dica relaxante: minha nova matéria na Personare "Pés quentes e cabeça fria", com 5 receitinhas de escalda-pés. Se você transpirou só de pensar e quiser deixar para ler quando o inverno chegar, entenderei perfeitamente!

E não deixem de ler este post sobre cosméticos naturais, no blog Menina do dedo verde. A Carol Daemon escreveu sobre o assunto de uma forma muito séria e profunda, abordando receitas, malefícios/benefícios, empresas éticas e muito mais. Maravilhoso!

11 janeiro 2010

As crianças são assim...



"A natureza anímica da criança" de Caroline von Heydebrand, editora Antroposófica. Um livro excelente para entender o temperamento do seus filhos, alunos, pacientes e até você mesmo.
De acordo com Rudolf Steiner, o "pai" da antroposofia eles são quatro: colérico, fleumático, sanguíneo ou melancólico. Senti uma mistura de alívio e espanto ao reconhecer muitas pessoas nesses temperamentos, e confesso, clareou muitas questões a respeito do comportamento do meu filho.
O livro ainda explica maravilhosamente como fazer e porque é fundamental cultivar a imaginação, a criatividade e a fantasia na educação infantil.

Adorei esta frase: "Explicar o mundo a uma criança de forma meramente intelectual, é como tirar os matizes da asa de uma borboleta".

09 janeiro 2010

Cerejeiras em flor




No quesito filmes comecei muito bem o ano. Ontem assisiti "Hanami - Cerejeiras em flor" escrito e dirigido pela alemã Doris Dörrie.
Acordei com os olhos inchados, e acho que estou de ressaca até hoje. Não sei se é porque estava de TPM, ou se foi pela identificação com os personagens da estória: uma família alemã com muitas lacunas (ou seriam abismos?) de comunicação, e pelo personagem do pai ter o mesmo nome do meu, ou se simplesmente é um filme muito humano mesmo.
Lindo, muito poético e filmado em belíssimas paisagens, mesmo que você não se identifique, basta ser casado, ter filhos ou apenas ter pai e mãe para gostar... na fila do banheiro avistei várias mulheres com os olhos vermelhos!


06 janeiro 2010

Feliz ano novo, feliz dia de reis!




Hoje é dia dos reis magos, o verdadeiro dia dos presentes!
E assim foi, o  melhor dia do ano novo, quando meu filho finalmente voltou a comer, brincar, falar e dançar após 1 semana de doença.
Alívio!
Agora podemos começar!!!
A todos vocês um ano cheio de paz, paz interna em qualquer circunstância, em qualquer lugar.
Paz é ouro!