Uma feira colorida para Carol

Para agradecer a homenagem que a Carolina Arêas do Terapia Floral me fez ontem, dedico a ela uma feira brasileira inteira!
Ela é carioca, viciou no suco verde e mora no Canadá, vejam que lindo depoimento.

E obrigada ao R. que pacientemente me ensinou a fazer mosaico no Photoshop!

Brotos de lentilhas

Refrescar é preciso, e variar na salada também. Lentilha cozida nesse calor, nem pensar!
Broto é a solução do verão!

Brotos de lentilha

Deixe um punhadão de lentilhas de molho enquanto você dorme. Pela manhã drene na peneira e deixe-as lá. Dê uma molhadinha de vez em quando, ainda na peneira. Em 2 dias você terá lindos, nutritivos e saborosos brotinhos para criar a salada que quiser!

Mandala

Estava no supermercado e quase comprei uma bandeja de frutas secas para levar a um almoço ao qual fomos convidados, quando a tempo me lembrei que, na verdade, tinha tudo em casa.
Foi uma delícia produzir uma mandala tão apetitosa!

Bhagavad Gita

Convite imperdível: palestra e lançamento em português de um dos mais importantes livros espirituais da história, comentado pelo grande Guru Paramahansa Yogananda. Para visualizar melhor, clique no folder.
Nos vemos lá?

Green is the color of happiness

Assim que o F. descobriu que a máquina fotográfica registra o momento, imediatamente começou a fazer pose. Nos divertimos muito. Ele estava especialmente fofo com a Curta Indiana, presente da Jacque.
Tão lindos os brotinhos do trigo virando grama, dá até pena de cortar. Mas ficam deliciosos no suco verde.
Mais verde no Suco Vivo.

Almoço Vivo

Nesta semana tivemos o último dia de aula da oficina de "Alimentação Viva" no parque Chico Mendes.
O final foi coroado com um almoço coletivo, elaborado por mãos muito vivas e supervisionado pelas nutricionistas e o Dr. Alberto Peribanez Gonzales, autor do livro "Lugar de médico é na cozinha".

Tivemos saladas diversas, folhas e brotos germinados, torta de castanha e palmito, pão essênio, caldeirada de "frutos do mato", leite de côco, castanhas e frutas e sobremesas divinas como "chocolate" de abacate, cookies de castanha assados pelo sol, mousse de manga com hortelã e granola de frutas secas e linhaça germinada.
Tudo estava divino!

O trabalho do Dr. Alberto é fantástico e revolucionário, porque ele realmente ensina o povo a comer bem, comer mesmo, tomar suco verde e germinar sementes. Ele dá explicações muito ricas e chega até a dramatizar as células do nosso sangue sendo invadidas pelos fungos que se instalam quando comemos muito açúcar e amido, e daí para qualquer doença é um pulinho. Lá no meio de um parque, quase de graça, com pouquíssima infra-estrutura, pra todo mundo ver... Recomendo esta oficina um milhão de vezes!
Mais informações com Marta, tel.: 3591-1828

Não chorem...

São tão maravilhosas... temperam a vida!
Diz a lenda que minha bisavó comia uma por dia, inteira, às dentadas, como quem come uma maçã.
Para R. é um dos melhores cheiros do mundo, o das cebolas fritando lentamente no óleo.
Para mim o encanto maior é na beleza da casca. Dourada, roxa ou branca, são cintilantes! Têm um gliterzinho natural!