Como é um país feliz?

Foto: Elisabeth Dunker

Outro dia li uma reportagem dizendo que os habitantes da Dinamarca são os mais felizes do planeta. Em diversas pesquisas em diferentes anos, o resultado é sempre o mesmo. Apesar do tempo ser aquela coisa e pagarem de 60% a 80% de impostos, lá ninguém reclama, ninguém sonega, a corrupção e desemprego são praticamente nulos, os jovens ganham uma gorda mesada do governo para estudar, viajar e aprender errando, sem a menor pressa de se tornarem logo alguma coisa importante. Mas o que mais me impressionou mesmo foi descobrir que lá eles seguem o seguinte lema:

" Se você não é feliz, a culpa é sua! "

Isso é maravilhoso, resume uma cultura de autonomia, liberdade e responsabilidade.

Só para constar, nós, brasileiros reclamões (não estou entrando no mérito da questão se temos motivos ou não) ficamos em 81º lugar na pesquisa.

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Para entrar no clima "nórdicos são cool e felizes" chequem os seguintes blogs (inspiração + arte + lindas fotos)

Camilla Engman, Fine little day e Happysilly.

Postura das crianças

Saiu o artigo na Personare Educação postural começa em casa. Fiz um texto com dicas realmente aplicáveis na vida real, porque de uma forma ou de outra sempre associamos boa postura a torturantes aulas de ballet ou uma governanta carrasca.

A foto é só pra lembrar que todos nascemos com a postura perfeita: coluna com bom enrolamento, uso das coxas na flexão, agachamento e pés bem apoiados no chão. As crianças sabem bem disso, mas vamos perdendo essa sabedoria ...

Será isso por que paramos de brincar? Ou são as pressões da vida que nos achatam?

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Quer ler um blog sobre yoga, meditação e culinária com lindas ilustraçõezinhas?

Prato de Papel é o blog!

Desapego

Cortar os cahinhos virgens e originais foi ainda mais difícil que manejar a tesoura numa cabeça totalmente inquieta! Mas o visual "argentininho" já estava ficando disforme.

Agora temos um visual "juruninha loiro".

Será que a Juliana aprova?

Sakura

Flores de cerejeira para desejar bom final de semana!

Estão na época. Fáceis de achar na feira.

"Lindeza instantânea"!

Torta de tâmaras

Dia de festa. Família reunida. Hora da sobremesa. Ladeada por doces clássicos e unânimes como manjar de côco, cocada, brigadeiros e bolo de chocolate, ela não se abalou... Chegou simples, colorida e muito segura da sua doçura natural. Só deu ela, reinou absoluta nos olhos, paladares e estômagos de todos os convidados, trouxe alegria e nenhum sugar-blues.

Torta de Tâmaras e Castanhas sem açúcar

* 500g de castanhas-do-Pará hidratadas por 14 horas

* 500g de tâmaras secas hidratadas por 4 horas

* 1 maçã cortada em fatias finas

* morangos para decorar

Processar ou triturar as castanhas. Fazer o mesmo com as tâmaras adicionando um pouco da água da hidratação.

Misture as castanhas e as tâmaras até formar uma pasta. Forrar uma forma de fundo removível com essa pasta.

Decorar com as fatias de maçã e os morangos.

Está pronta! Não precisa assar, nem levar à geladeira.

Esta e muitas outras receitas você encontra no mais genuíno site de família Raw Family, referência mundial de crudivorismo e alimentação viva.

Para ter boa companhia

E por falar em cães... Olha aí, a segunda feira de adoção que a Patricia organiza.

Eu e Violeta vamos lá dar uma força!

Mais saúde para os cães

Se você tem um cachorro, algum tempo disponível e muito amor para dar, vale a pena visitar o site Cachorro Verde. Não, não é um site de eco-dogs, nem cães vegetarianos. Lá eles ensinam, além de milhões de dicas, a dar alimentação caseira ao seu bicho, algo muito próximo de como um animal se alimentaria na natureza. Eu fiquei encantada com a idéia, porque na verdade, sinto pena de dar à cachorra sempre a mesma ração, com a mesma cara, o mesmo cheiro, o mesmo gosto... sem nenhuma emoção e pouca vitalidade. Realmente pouco para uma das melhores criaturas do mundo!

Outra boa notícia é que chegará em breve a marca PetOrganic no Brasil. Promessa de ração orgânica e sem conservantes.

E mais um agradinho para o Totó: Receita de biscoitos caseiros saudáveis e anti-pulgas!!!

Adaptada do livro "The healthy dog cookbook". Antipulgas devido à ação do levedo de cerveja.

( Enviada por Lucia Rosenblatt ao site Rainhas do Lar )

Ingredientes
-1 xíc de farinha de trigo integral
-1/2 xíc de aveia em flocos
-1/4 xíc de levedo de cerveja
-1 c sopa de óleo vegetal
-1/2 xíc de caldo de carne caseiro


1.Pré-aqueça o forno a 190C
2.Misture os ingredientes secos e reserve
3.Numa tigelinha, misture o óleo e o caldo, acrescente lentamente aos ingredientes secos e misture bem
4.Abra a massa até a espessura de 5mm e corte no formato desejado
5.Asse por 15 a 20 min ou até que fique firme e torradinho

Viva o Thai Brasil!

Eu já disse que amo Parati. Volto sempre e nunca me canso. Motivos não faltam: praias lindas, passeios, casinhas charmosas, gente de todo tipo... Mas desde que conheci o restaurante tailandês Thai Brasil, secretamente, ele se tornou o motivo principal de querer voltar para lá!

A decoração é muito divertida, a comida feita na cozinha aberta pela chef alemã Marina Schlaghaufer é a melhor que já comi. Muito melhor do que todos os tailandeses de São Paulo, pelo menos. Tem o suco de cidreira dos deuses e pra fechar, a conta vem salpicada com coraçõezinhos brilhantes.

Quando estive lá em julho, a Marina me contou que eles vão fechar em setembro. Porque a casa onde funciona o Thai foi vendida, e está muito difícil encontrar outro lugar por lá.

Meu coração ficou apertado com essa notícia, estou inconformada... ele é o melhor restaurante do (meu) mundo.

Visitem, visitem enquanto é tempo... e quem gostar torça para que o tailandês de Parati da alemã sobreviva e continue trazendo sabor e alegria!